با رشد روزافزون صنعت تحویل غذا در ایران و تبدیل شدن آن به یکی از بزرگ‌ترین بخش‌های اقتصاد دیجیتال، تپسی فود و اسنپ فود به عنوان دو رقیب اصلی در این بازار به رقابت پرداخته‌اند. هر کدام از این پلتفرم‌ها با استفاده از مدل‌های کسب‌وکار متفاوت، استراتژی‌های منحصر به فرد و تکنولوژی‌های نوآورانه در تلاشند تا سهم بیشتری از این بازار جذاب و در حال رشد را به خود اختصاص دهند. در این مقاله، ابتدا به تحلیل مدل کسب‌وکار و استراتژی‌های تپسی فود خواهیم پرداخت، سپس آن را با اسنپ فود مقایسه کرده و چالش‌های رقابتی میان این دو پلتفرم را بررسی خواهیم کرد.
مدل کسب‌وکار تپسی فود
تپسی فود یکی از زیرمجموعه‌های پلتفرم تپسی است که خدمات تحویل غذا را ارائه می‌دهد. مدل کسب‌وکار آن به‌عنوان یک پلتفرم آنلاین تحویل غذا، بر اساس سیستم بازار دیجیتال طراحی شده است. این مدل شامل سه بازیگر اصلی است: مشتریان، رستوران‌ها و پیک‌ها (رانندگان تپسی). تپسی فود به‌عنوان یک پلتفرم واسط عمل می‌کند و ارتباط مستقیم میان این سه گروه را تسهیل می‌کند.
ویژگی‌های کلیدی مدل کسب‌وکار:
- پلتفرم واسط: به‌عنوان یک واسطه، ارتباط بین مشتریان و رستوران‌ها را برقرار می‌کند. مشتریان از طریق اپلیکیشن موبایل خود غذا سفارش می‌دهند و رستوران‌ها از طریق پلتفرم تپسی فود سفارشات را دریافت می‌کنند.
- درآمد از کمیسیون و هزینه تحویل: از هر سفارش غذایی که از طریق پلتفرم آن ثبت می‌شود، کمیسیون دریافت می‌کند. این کمیسیون معمولاً درصدی از مبلغ سفارش است. همچنین هزینه‌ای برای تحویل غذا نیز از مشتریان گرفته می‌شود که بسته به مسافت و زمان تحویل متغیر است.
- دسترسی به بازار بزرگتر برای رستوران‌ها: به رستوران‌ها این امکان را می‌دهد که از طریق پلتفرم آنلاین خود به بازار وسیعی از مشتریان دسترسی پیدا کنند. این همکاری به رستوران‌ها کمک می‌کند تا بدون نیاز به سرمایه‌گذاری زیاد در بخش دیجیتال، فروش خود را افزایش دهند.
- تجربه کاربری ساده و سریع: توجه زیادی به طراحی تجربه کاربری (UX) کرده است. این پلتفرم تلاش می‌کند تا روند سفارش غذا را برای مشتریان به ساده‌ترین و سریع‌ترین شکل ممکن ارائه دهد.
- توسعه زیرساخت‌های تحویل سریع: از آنجا که تپسی فود به پیک‌های خود برای تحویل غذا تکیه می‌کند، استفاده از سیستم‌های هوشمند برای مدیریت مسیرها و زمان تحویل یکی از مزایای اصلی این پلتفرم است.
استراتژی‌های کلیدی
1. گسترش جغرافیایی و دسترسی به شهرهای جدید
از ابتدا تمرکز زیادی بر گسترش خدمات خود به شهرهای مختلف ایران داشت. این پلتفرم به سرعت در چندین شهر بزرگ مانند تهران، مشهد، اصفهان، شیراز و دیگر شهرها راه‌اندازی شد. این گسترش جغرافیایی به تپسی فود کمک کرده تا سهم قابل توجهی از بازار را به دست آورد و تعداد کاربران خود را به طور چشمگیری افزایش دهد.
2. استراتژی تجربه مشتری (CX)
تمرکز زیادی بر روی تجربه مشتری داشته است. طراحی ساده و کاربرپسند اپلیکیشن موبایل، سرعت در ثبت سفارش و پیگیری لحظه‌ای آن، از ویژگی‌های برجسته تپسی فود به شمار می‌رود. همچنین، پشتیبانی 24 ساعته و حل سریع مشکلات کاربران، موجب جلب رضایت مشتریان و افزایش وفاداری آنها شده است.
3. استراتژی وفاداری مشتریان
برای افزایش وفاداری مشتریان، از روش‌هایی مانند کدهای تخفیف، پیشنهادات ویژه و هدایای ویژه استفاده می‌کند. این برنامه‌ها باعث جذب مشتریان جدید و حفظ مشتریان قدیمی می‌شوند.
4. همکاری استراتژیک با رستوران‌ها
یکی از استراتژی‌های موفق تپسی فود، ایجاد همکاری‌های استراتژیک با رستوران‌ها و برندهای معتبر است. این شراکت‌ها موجب شده که تپسی فود بتواند خدمات خود را به طیف گسترده‌ای از رستوران‌ها گسترش دهد و محصولات متنوعی را به مشتریان عرضه کند.
5. استفاده از فناوری برای بهبود خدمات
از سیستم‌های مدیریت هوشمند برای بهینه‌سازی مسیرهای پیک‌ها استفاده می‌کند. این امر باعث کاهش زمان تحویل غذا و افزایش رضایت مشتریان می‌شود. همچنین، تپسی فود از داده‌های مشتریان برای بهبود خدمات خود و پیشنهادات شخصی‌سازی‌شده بهره می‌برد.
چالش‌های رقابتی تپسی فود در بازار با اسنپ فود
تپسی فود با وجود موفقیت‌های خود، با چالش‌های زیادی در بازار رقابتی تحویل غذا مواجه است، به‌ویژه در رقابت با اسنپ فود. در این بخش، برخی از مهم‌ترین چالش‌های رقابتی بین این دو پلتفرم بررسی می‌شود.
1. قدرت برند و سرمایه‌گذاری بازاریابی
اسنپ فود به دلیل وابستگی به گروه اسنپ و استفاده از قدرت برند اسنپ، از لحاظ تبلیغات و بازاریابی مزیت قابل توجهی دارد. اسنپ فود با استفاده از شبکه گسترده اسنپ، قادر به جذب مشتریان بیشتری است. در حالی که تپسی فود باید به‌طور مستقل به جذب مشتری و ایجاد آگاهی برند بپردازد، اسنپ فود با بهره‌گیری از تبلیغات در سایر خدمات اسنپ (مانند اسنپ تاکسی و اسنپ مارکت) توانسته است به‌طور گسترده‌تری تبلیغات انجام دهد.
2. تنوع خدمات و مزیت رقابتی
اسنپ فود علاوه بر خدمات تحویل غذا، امکانات بیشتری مانند سفارش مواد اولیه برای رستوران‌ها و پرداخت آنلاین ارائه می‌دهد. این تنوع در خدمات، به اسنپ فود این امکان را می‌دهد که به یک پلتفرم جامع برای رستوران‌ها تبدیل شود. تپسی فود با اینکه در حال گسترش خدمات خود است، اما هنوز به تنوع خدمات اسنپ فود دست نیافته است.
3. سرعت و کیفیت خدمات
هر دو پلتفرم تلاش دارند تا خدمات تحویل خود را با سرعت و کیفیت بالا ارائه دهند. با این حال، اسنپ فود به دلیل استفاده از زیرساخت‌های گسترده‌تر گروه اسنپ و دسترسی به منابع مالی بیشتر، قادر است سرویس‌های سریع‌تری را ارائه دهد. این مزیت اسنپ فود در مواقع شلوغی یا پیک تقاضا، ممکن است به یکی از فاکتورهای تصمیم‌گیری مشتریان تبدیل شود.
4. چالش در مقیاس‌پذیری
در حالی که تپسی فود به‌طور مداوم در حال گسترش جغرافیایی خود است، اسنپ فود به دلیل سابقه و زیرساخت‌های موجود در گروه اسنپ، می‌تواند به راحتی مقیاس خود را گسترش دهد. این مسئله به تپسی فود فشار می‌آورد تا سریع‌تر وارد بازارهای جدید شود و خدمات خود را با کیفیت و سرعت حفظ کند.
5. وفاداری مشتریان
هر دو پلتفرم تلاش دارند تا مشتریان خود را وفادار نگه دارند، اما اسنپ فود به دلیل ارتباطات گسترده‌تر و برنامه‌های تبلیغاتی که از طریق گروه اسنپ انجام می‌دهد، در ایجاد وفاداری مشتریان نسبت به تپسی فود مزیت دارد.
نتیجه‌گیری
تپسی فود با ارائه یک مدل کسب‌وکار پلتفرمی و تمرکز بر تجربه مشتری و گسترش جغرافیایی موفق به جذب بازار قابل توجهی از مشتریان و رستوران‌ها شده است. اما در مواجهه با رقبای قدرتمندی مانند اسنپ فود، با چالش‌های زیادی از جمله قدرت برند، تنوع خدمات و سرعت تحویل روبه‌رو است. برای موفقیت در این بازار رقابتی، تپسی فود باید به نوآوری در خدمات، تقویت برند و گسترش شراکت‌های استراتژیک خود ادامه دهد.
